Nye forsøk bekrefter at SoilSteam har knekt koden; Jordbærsubstrat kan dampbehandles og gjenbrukes
To år med forsøk gjennomført sammen med Proefcentrum Hoogstraten og lokale jordbærprodusenter viser at brukt substrat kan dampbehandles og gjenbrukes i jordbærproduksjon uten tap av avling eller fruktkvalitet.
I nye forsøk i 2026 ble brukt substrat samlet inn sammen med planterestene fra den foregående kulturen, kvernet og behandlet med SoilSteam. Deretter ble det brukt som 100 prosent av vekstmediet i en ny produksjon med jordbærsorten Sonsation.
Resultatene var svært gode:
- Nytt substrat ga en avling på 6,14 kg/m².
- Dampbehandlet substrat ga mellom 6,31 og 6,39 kg/m².
- Ubehandlet substrat med planterester ga bare 5,05 kg/m².
- Det ble ikke registrert relevante forskjeller i fruktkvalitet, fasthet, sukkerinnhold eller holdbarhet.
Forsøket bekrefter dermed resultatene fra 2025: Dampbehandlingen gjenoppretter substratets dyrkingspotensial, også når substratet gjenbrukes fullt ut.
Lavere energibruk
Årets forsøk viste også at vi også oppnår de gode resultatene med lavere temperaturer. Den registrerte energibruken ble samtidig redusert fra 160 til 90 kWh i forsøkskjøringen – en reduksjon på nær 44 prosent.
Dette gjør løsningen enda mer interessant for kommersiell jordbærproduksjon.
Ved å bruke substratet i to produksjonssykluser kan produsentene i prinsippet halvere kostnadene til nytt substrat, før behandlings- og logistikkostnader. Våre beregninger viser samtidig at klimaavtrykket knyttet til vekstmediet kan reduseres med opptil 90 prosent.
Resultatene viser at brukt substrat ikke trenger å være en engangsressurs. Med riktig behandling kan det brukes på nytt – med samme avling og kvalitet, men med lavere kostnader og betydelig mindre klimaavtrykk.
Les hele forsøksrapporten:
Reuse substrate after steaming in strawberry – Harvestis nr. 44_26, 22 July 2026.