Fremtidens substrat handler ikke bare om nye materialer – den handler om gjenbruk
Under årets GreenTech-messe i Amsterdam samlet noen av verdens ledende aktører innen vekstmedier, forskning og drivhusproduksjon seg til paneldebatten “The Future of Substrate”. Temaet kunne knapt vært mer aktuelt.
I flere tiår har torv vært ryggraden i moderne planteproduksjon. Men med økende fokus på klima, naturmangfold og bærekraftig ressursbruk står hele næringen overfor en nødvendig omstilling. Spørsmålet er ikke lenger om vi må redusere forbruket av torv – spørsmålet er hvordan vi skal gjøre det.
Det forskes i dag intensivt på nye og mer bærekraftige vekstmedier. Kokos, trefiber, barkbaserte produkter og en rekke andre alternativer utvikles og testes over hele verden. Dette er viktige initiativer som vil bidra til en mer bærekraftig fremtid for næringen.
Men under debatten i Amsterdam løftet SoilSteam frem et perspektiv som ofte får for lite oppmerksomhet:
Det mest bærekraftige substratet er det substratet som allerede er produsert.
Hvorfor bytte ut et substrat som fortsatt kan brukes?
Hvert år transporteres millioner av kubikkmeter substrat til drivhus over hele verden. Etter én produksjonssesong blir store deler av dette materialet erstattet med nytt substrat – til tross for at mye av det fortsatt har gode fysiske egenskaper.
Gjennom flere års forskning og utvikling har SoilSteam arbeidet med én sentral problemstilling:
Kan substrat behandles og gjenbrukes uten at det går ut over avling eller kvalitet?
Svaret begynner nå å bli tydelig.
Dokumenterte resultater fra ledende forskningsmiljøer
I samarbeid med blant andre Proefcentrum Hoogstraten i Belgia har SoilSteam gjennomført omfattende forsøk for å dokumentere effekten av dampbehandling og gjenbruk av substrat.
Resultatene viser at jordbær dyrket i dampbehandlet og gjenbrukt substrat gir like gode avlinger som jordbær dyrket i nytt substrat.
Dette er ikke lenger bare forskningsforsøk i liten skala.
Flere av de største jordbærprodusentene i Belgia gjennomfører nå fullskala kommersielle tester der hele drivhus dyrkes på Soilsteamet og gjenbrukt substrat. Disse sammenlignes direkte med drivhus som benytter nytt substrat.
Resultatene så langt er svært lovende:
Avlingene er like gode.
Det samme ser vi i pågående fullskala tester på tomat og paprika.
Veien videre: Mer forskning og mer dokumentasjon
Selv om resultatene er svært positive, er dette bare starten.
SoilSteam vil fortsette å samarbeide med noen av verdens fremste forskningsmiljøer for å dokumentere effekten av gjenbruk på flere kulturer, flere substrattyper og under ulike dyrkingsforhold.
Målet er ikke bare å vise at gjenbruk er mulig.
Målet er å dokumentere at gjenbruk er:
- Bærekraftig
- Trygt
- Agronomisk forsvarlig
- Økonomisk lønnsomt
En av de største økonomiske mulighetene i moderne planteproduksjon
For produsenten handler dette ikke bare om miljø.
Det handler også om økonomi.
Ved å dampbehandle og gjenbruke sitt eget substrat kan dyrkeren redusere substratkostnadene med opptil 80 prosent sammenlignet med å kjøpe nytt substrat år etter år.
Samtidig får produsenten:
- Full kontroll over eget substrat
- Forutsigbare kostnader
- Lavere eksponering mot prisøkninger i markedet
- Reduserte transportkostnader
- Mindre avhengighet av globale forsyningskjeder
- Økt biosikkerhet og kontroll over hygienestatus
Produsenten trenger ikke lenger bekymre seg for om neste leveranse kommer til rett tid, om fraktkostnadene øker, eller om substratet som leveres holder den kvaliteten man forventer.
Et viktig klimatiltak
Innkjøp og transport av nytt substrat representerer et betydelig klimaavtrykk i moderne planteproduksjon.
Ved å gjenbruke substratet flere ganger kan produsenten redusere behovet for nye råvarer dramatisk og samtidig fjerne en betydelig del av CO₂-avtrykket knyttet til dyrkingen.
For mange produsenter vil gjenbruk av substrat være blant de mest effektive klimatiltakene de kan gjennomføre uten at det går på bekostning av produksjon eller lønnsomhet.
Fremtidens substrat er sirkulært
Diskusjonen under GreenTech viste tydelig at bransjen står foran store endringer.
Nye vekstmedier vil spille en viktig rolle i fremtiden.
Men dersom næringen skal lykkes med å redusere ressursforbruk, kostnader og klimapåvirkning i stor skala, må vi også stille et grunnleggende spørsmål:
Hvorfor bruke et substrat én gang når det kan brukes flere ganger?
Hos SoilSteam tror vi at fremtidens planteproduksjon ikke bare handler om å finne nye substrater.
Den handler om å skape en sirkulær modell der verdifulle ressurser brukes om igjen – med samme avling, lavere kostnader og betydelig lavere klimaavtrykk.
Det er dette vi mener når vi sier at fremtidens substrat er sirkulært.
Du kan benytte denne kalkulatoren til å beregne hvor mye du kan spare ved å SoilSteame og gjenbruke substratet ditt istedenfor å kjøpe nytt: https://substratecalc.com/